Fregim les croquetes?

Sin categoría

Per poder assaborir les nostres croquetes d’una forma genial heu de tenir en compte algunes cosetes! Les heu de treure del congelador i calentar abundant oli, a una temperatura de 170-180 °C durant 3-4 minuts i sense que disminueixi la temperatura de l’oli heu d’anar posant les croquetes. Heu de realitzar aquesta acció amb poques …

Croquetes per l’hosteleria

Uncategorized

A l’Artesania de la Croqueta elaborem croquetes per al sector de l’hosteleria que servim a tot l’Estat espanyol a través de distribuïdors que portem la costra marca. Per aquest sector, tenim diferents formats de croquetes des del Bocado fins la XXL i amb els nostres més de 24 sabors. Podeu donar una ullada a les …

I els canelons XXL, com els fem?

Uncategorized

Els nostres canelons estan elaborats com els de sempre de forma tradicional i amb un ingredient que no falla mai, el carinyo. Desprès d’elaborar-los al nostre obrador els passem pel procés de congelat que conserva totes les seves propietats i seu gust als d’abans per ser un dels grans protagonistes de la taula aquestes festes. …