fbpx

Maridatge amb croquetes

Sin categoría

Amb vermut, vi o birra, quines són les millors companyes?

Fregim les croquetes?

Sin categoría

Per poder assaborir les nostres croquetes d’una forma genial heu de tenir en compte algunes cosetes! Les heu de treure del congelador i calentar abundant oli, a una temperatura de 170-180 °C durant 3-4 minuts i sense que disminueixi la temperatura de l’oli heu d’anar posant les croquetes. Heu de realitzar aquesta acció amb poques …

Croquetes per l’hosteleria

Uncategorized

A l’Artesania de la Croqueta elaborem croquetes per al sector de l’hosteleria que servim a tot l’Estat espanyol a través de distribuïdors que portem la costra marca. Per aquest sector, tenim diferents formats de croquetes des del Bocado fins la XXL i amb els nostres més de 24 sabors. Podeu donar una ullada a les …

I els canelons XXL, com els fem?

Uncategorized

Els nostres canelons estan elaborats com els de sempre de forma tradicional i amb un ingredient que no falla mai, el carinyo. Desprès d’elaborar-los al nostre obrador els passem pel procés de congelat que conserva totes les seves propietats i seu gust als d’abans per ser un dels grans protagonistes de la taula aquestes festes. …